Pancake ai mirtilli

Per una colazione leggera, ma gustosa!

La ricetta dei pancake è molto semplice e con pochissimi ingredienti, adatta a chi vuole stare attento alla linea ma senza rinunciare al gusto.

Ingredienti

Per 7/8 pancake di media misura:

• 100 g di farina d’avena

• 1 cucchiaino di sciroppo d’acero

• 200 ml di latte o bevanda di soia

• 5 g di lievito

Io li ho mangiati con un filo di sciroppo d’acero, dei mirtilli e della frutta secca a parte, ma potete anche sbizzarrirvi con creme di frutta secca 100%, frutta fresca a piacere, yogurt bianco, gocce di cioccolato fondente, ecc.

Procedimento

Step 1: Aggiungi la farina al latte setacciandola con un colino per evitare grumi.

Step 2: Aggiungere il lievito

Step 3: Versare in padella per qualche minuto e poi girare per altri due minuti

Spero che questa ricetta ti sia piaciuta. Se la replichi, ricorda di taggarmi su Instagram @robertaco.nutriziona con #incucinaconroberta